Questões sobre ésteres

Comentários por alternativa:

• A) Seria formado com metanol, não com etanol.
• B) Correto. Ácido etanoico + etanol formam etanoato de etila por esterificação.
• C) Exigiria ácido propanoico, não ácido etanoico.
• D) Esse nome não corresponde ao produto de esterificação.
• E) Não é um éster; etanolato é um alcóxido, não o produto esperado.

Comentários por alternativa:

• A) Ésteres não são nomeados com íons como em sais.
• B) A cadeia ácida e a alcoólica não correspondem a esse nome.
• C) As carbonos da cadeia principal não batem com a estrutura dada.
• D) Correto. A parte ácida tem 2 carbonos e o grupo alcoólico é etila.
• E) A ordem e a terminologia não estão corretas para um éster.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. O nome indica a combinação do ácido butanoico com o radical butila.
• B) Álcool não apresenta o grupo COO característico de éster.
• C) Ácidos terminam em -oico, não em -ato de alquila.
• D) Aldeídos possuem grupo CHO, não COO.
• E) Hidrocarbonetos não contêm oxigênio na estrutura.

Comentários por alternativa:

• A) Ésteres não apresentam caráter metálico.
• B) Nem todos são muito solúveis em água, e isso não explica o aroma.
• C) Aroma não depende de reação com a pele.
• D) Ésteres são covalentes, não iônicos.
• E) Correto. Volatilidade e interação com receptores explicam o odor percebido.

Comentários por alternativa:

• A) Eteno não é produto da hidrólise do éster.
• B) Sais surgem em hidrólise básica, não ácida.
• C) Correto. A hidrólise ácida de éster gera ácido carboxílico e álcool correspondentes.
• D) Oxigênio não é formado nessa reação.
• E) Esses produtos não correspondem à quebra do éster.

Comentários por alternativa:

• A) Esterificação ocorre entre ácido e álcool, não com NaOH.
• B) Correto. Triglicerídeos são ésteres e, com base forte, sofrem saponificação.
• C) Hidratação não descreve a quebra do triglicerídeo.
• D) Cracking é processo de petróleo, não de sabões.
• E) Glicose não é reagente nem produto dessa reação.

Comentários por alternativa:

• A) A parte alcoólica não é etila nessa estrutura.
• B) A parte alcoólica não é propila, e a cadeia ácida também está incorreta.
• C) A cadeia ácida não é metanoato, pois possui três carbonos.
• D) Propanolato não é a terminação usual para éster.
• E) Correto. O ácido tem três carbonos e o grupo alcoólico é metila.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. HCl aquoso e calor favorecem a hidrólise ácida do éster.
• B) Hidrogenação adiciona H₂, o que não ocorre aqui.
• C) Não há anel aromático reagindo nessa situação.
• D) Ésteres não sofrem polimerização por adição nesse contexto.
• E) Oxidação completa produziria CO₂ e H₂O, não álcool e ácido.

Comentários por alternativa:

• A) Ésteres não fazem ligações de hidrogênio entre si como álcoois e ácidos.
• B) Ésteres pequenos podem ter alguma solubilidade, mas não permanecem totalmente dissolvidos.
• C) Mesmo apolares, moléculas voláteis podem ser percebidas pelo olfato.
• D) Correto. Menor massa e menor polaridade favorecem volatilidade e percepção do cheiro.
• E) Ésteres não se comportam como ácidos fortes.

Comentários por alternativa:

• A) Essa molécula é um aldeído, com grupo CHO.
• B) Essa molécula é um álcool, por apresentar OH terminal.
• C) Correto. CH₃COOCH₃ é um éster, pois possui o grupo COO entre dois radicais orgânicos.
• D) Essa molécula é um ácido carboxílico, com grupo COOH.
• E) Essa molécula é uma amina, com grupo NH₂.