As enzimas são biomoléculas fundamentais para a vida, pois aceleram reações químicas que, em condições normais, ocorreriam muito lentamente. No Ensino Médio, seu estudo ajuda a entender processos como digestão, respiração celular, síntese de DNA e controle metabólico.
Nesta atividade, você vai analisar situações do cotidiano e da biologia para identificar propriedades das enzimas, como especificidade, ação em diferentes condições de temperatura e pH, papel dos cofatores e efeitos da inibição enzimática. Leia com atenção e escolha a alternativa que melhor explica cada caso.
Questões sobre enzimas
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Correta. Temperaturas baixas diminuem a energia cinética e a velocidade das colisões efetivas.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). Correta. Cada enzima possui pH ótimo compatível com seu local de atuação.
Comentários por alternativa:
- A) O pH influencia a atividade, não apenas a produção da enzima.
- B) Nem todas atuam em pH neutro; pepsina, por exemplo, funciona em meio ácido.
- C) O pH também pode alterar a estrutura da enzima, afetando seu funcionamento.
- D) Correta. Cada enzima possui pH ótimo compatível com seu local de atuação.
- E) A enzima continua sendo proteína; pH extremo pode desnaturá-la, não transformá-la em sal.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correta. Pequenas alterações no sítio ativo podem comprometer o reconhecimento do substrato.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. Pequenas alterações no sítio ativo podem comprometer o reconhecimento do substrato.
- B) Mais substrato tende a aumentar a chance de reação, não a diminuí-la por si só.
- C) O sítio ativo é essencial para a catálise e o reconhecimento do substrato.
- D) Mutação pode reduzir, manter ou alterar a afinidade; não há regra única.
- E) Enzimas não se transformam em antibióticos; são catalisadores biológicos.
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Questão 04
Gabarito: alternativa E). Correta. A catalase decompõe H2O2 em água e oxigênio gasoso.
Comentários por alternativa:
- A) Nitrogênio não é liberado na ação da catalase sobre H2O2.
- B) CO2 não é produto da decomposição da água oxigenada pela catalase.
- C) Hidrogênio não é o produto esperado nessa reação.
- D) Cloro não participa dessa decomposição enzimática.
- E) Correta. A catalase decompõe H2O2 em água e oxigênio gasoso.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Correta. O inibidor competitivo disputa o sítio ativo com o substrato.
Comentários por alternativa:
- A) Irreversível não é sinônimo de ocupação temporária; o enunciado indica competição reversível.
- B) Inibição não competitiva ocorre em outro local da enzima, não por ligação ao substrato.
- C) Correta. O inibidor competitivo disputa o sítio ativo com o substrato.
- D) Ativação alostérica aumenta, não reduz, a atividade enzimática.
- E) Medicamento não implica aquecimento; desnaturação térmica é efeito de temperatura.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Correta. Quando a enzima satura, a velocidade atinge um limite próximo ao máximo.
Comentários por alternativa:
- A) O substrato não precisa ser desnaturado para ocorrer esse padrão cinético.
- B) Correta. Quando a enzima satura, a velocidade atinge um limite próximo ao máximo.
- C) A enzima continua presente; o limite ocorre por ocupação dos sítios ativos.
- D) O produto não ocupa o citoplasma como causa principal da saturação.
- E) A energia de ativação não cai a zero; a reação não trava por esse motivo.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Correta. Cofatores podem ser íons ou moléculas orgânicas que ajudam a enzima.
Comentários por alternativa:
- A) Produtos finais resultam da reação; o íon atua antes dela.
- B) O íon não é consumido como substrato nessa função.
- C) Esses íons podem ser necessários para a atividade, não inibidores por definição.
- D) Hormônios regulam processos, mas não são classificados como cofatores.
- E) Correta. Cofatores podem ser íons ou moléculas orgânicas que ajudam a enzima.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correta. A desnaturação altera a conformação da proteína e compromete a função.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A desnaturação altera a conformação da proteína e compromete a função.
- B) Calor não muda a sequência de aminoácidos; isso seria alteração genética.
- C) Fermentação é um processo metabólico, não a mudança estrutural da proteína.
- D) Enzimas não fazem replicação de si mesmas dessa forma.
- E) Cristalização não é o processo biológico que explica a perda da atividade.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). Correta. Enzimas aceleram reações e podem ser reutilizadas após a catálise.
Comentários por alternativa:
- A) A enzima não é destruída a cada colisão; ela pode atuar repetidamente.
- B) A enzima não é consumida nem vira produto ao final.
- C) Enzimas reduzem a energia de ativação; não aumentam a massa dos produtos.
- D) Correta. Enzimas aceleram reações e podem ser reutilizadas após a catálise.
- E) A enzima não substitui o substrato; ela catalisa sua transformação.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). Correta. A enzima facilita a reação ao diminuir a barreira energética.
Comentários por alternativa:
- A) A enzima não estabiliza reagentes antes da reação como produto final.
- B) A energia de ativação diminui, não aumenta, quando a enzima atua.
- C) Correta. A enzima facilita a reação ao diminuir a barreira energética.
- D) A enzima não altera a massa total do sistema, apenas a velocidade da reação.
- E) A enzima não cria energia; ela apenas facilita a transformação química.
Comentários por alternativa: