Os fungos formam um grupo de organismos eucariontes heterotróficos com enorme importância ecológica, econômica e sanitária. Atuam como decompositores, estabelecem associações mutualísticas, participam de cadeias alimentares e também podem causar doenças em plantas, animais e seres humanos. Para o Enem, é essencial relacionar sua nutrição por absorção, a composição da parede celular com quitina, a reprodução por esporos e sua atuação em processos biotecnológicos e ambientais.
Além das características gerais, as questões sobre fungos costumam exigir interpretação de situações do cotidiano, como produção de alimentos, uso de antibióticos, surgimento de micoses, impactos na agricultura e relações ecológicas como líquens e micorrizas. Em nível mais difícil, é importante distinguir fungos de bactérias e plantas, compreender o papel das enzimas extracelulares na decomposição da matéria orgânica e analisar vantagens adaptativas desses organismos em diferentes ambientes.
Questões sobre fungos Enem
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Correto. Fungos liberam enzimas no meio, degradam matéria orgânica e devolvem nutrientes ao ecossistema.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). Correto. Fungos são eucariontes heterotróficos por absorção e possuem parede celular com quitina.
Comentários por alternativa:
- A) Peptidoglicano é característico de bactérias.
- B) Cloroplastos e parede de celulose caracterizam plantas, não fungos.
- C) Ausência de núcleo e divisão binária são típicas de procariontes.
- D) Correto. Fungos são eucariontes heterotróficos por absorção e possuem parede celular com quitina.
- E) Tecidos vasculares são próprios de plantas vasculares.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correto. Micorrizas beneficiam fungo e planta, ampliando especialmente a absorção de água e minerais.
Comentários por alternativa:
- A) Correto. Micorrizas beneficiam fungo e planta, ampliando especialmente a absorção de água e minerais.
- B) No caso descrito há benefício mútuo, não prejuízo à planta.
- C) A planta também é beneficiada, então não é comensalismo.
- D) Líquens envolvem fungo e alga ou cianobactéria, não raiz.
- E) Predação não descreve troca mútua de benefícios entre raiz e fungo.
Questão 04
Gabarito: alternativa E). Correto. Líquens absorvem água e sais do ar, sendo sensíveis a poluentes atmosféricos.
Comentários por alternativa:
- A) Líquens não são plantas; resultam de associação entre fungo e alga ou cianobactéria.
- B) Líquens não são apenas fungos; envolvem associação simbiótica.
- C) Sua sensibilidade principal, nesse uso, está ligada ao ar, não ao solo.
- D) Não acumulam ozônio por respiração anaeróbia como critério de bioindicação.
- E) Correto. Líquens absorvem água e sais do ar, sendo sensíveis a poluentes atmosféricos.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Correto. Leveduras fermentam açúcares e liberam CO2, responsável pelo crescimento da massa.
Comentários por alternativa:
- A) Leveduras não fazem fotossíntese.
- B) Fermentação lática é típica de certas bactérias e células musculares.
- C) Correto. Leveduras fermentam açúcares e liberam CO2, responsável pelo crescimento da massa.
- D) Quimiossíntese não ocorre nesse contexto culinário e não libera O2 dessa forma.
- E) O crescimento da massa não se deve à produção de NH3.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Correto. A redução da microbiota bacteriana diminui a competição e favorece o crescimento de Candida.
Comentários por alternativa:
- A) Antibióticos agem principalmente sobre bactérias, não eliminando fungos competitivos como regra.
- B) Correto. A redução da microbiota bacteriana diminui a competição e favorece o crescimento de Candida.
- C) Antibióticos não tornam fungos fotossintetizantes.
- D) Antibióticos não servem de nutriente específico para quitina.
- E) O efeito mais relevante é o desequilíbrio da microbiota, não destruição direta da mucosa.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Correto. Hifas ampliam a área de contato com o substrato, favorecendo secreção enzimática e absorção.
Comentários por alternativa:
- A) Fungos são heterotróficos; não fazem fotossíntese.
- B) Fungos não possuem cílios para locomoção em direção à luz.
- C) Mesmo com micélio, muitos fungos continuam se reproduzindo por esporos.
- D) Fungos não têm sistema circulatório sanguíneo.
- E) Correto. Hifas ampliam a área de contato com o substrato, favorecendo secreção enzimática e absorção.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correto. Bactérias possuem membrana plasmática, mas não usam ergosterol como componente típico.
Comentários por alternativa:
- A) Correto. Bactérias possuem membrana plasmática, mas não usam ergosterol como componente típico.
- B) Bactérias não possuem cloroplastos.
- C) Bactérias possuem membrana plasmática, sim.
- D) Bactérias têm parede com peptidoglicano, não quitina.
- E) Bactérias são procariontes, sem carioteca.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). Correto. Micotoxinas podem permanecer no alimento e causar danos à saúde mesmo sem bolor evidente.
Comentários por alternativa:
- A) Micotoxinas não enriquecem o alimento; representam risco toxicológico.
- B) Algumas micotoxinas persistem apesar do processamento; não dependem apenas de consumo cru.
- C) Elas não são usadas como saneantes de grãos para eliminar patógenos.
- D) Correto. Micotoxinas podem permanecer no alimento e causar danos à saúde mesmo sem bolor evidente.
- E) Podem ocorrer em diferentes tipos de grãos, não só transgênicos.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). Correto. Leveduras e fungos filamentosos compartilham heterotrofia por absorção e características reprodutivas típicas do grupo.
Comentários por alternativa:
- A) Fungos não possuem clorofila e não são autotróficos.
- B) Fungos são eucariontes, com núcleo definido.
- C) Correto. Leveduras e fungos filamentosos compartilham heterotrofia por absorção e características reprodutivas típicas do grupo.
- D) A digestão dos fungos é extracelular, seguida de absorção.
- E) Celulose e lignina não constituem a parede celular típica dos fungos.
Comentários por alternativa: