A química está presente em situações comuns, como cozinhar, limpar, conservar alimentos, tratar água e usar medicamentos. Em muitas dessas situações, propriedades de substâncias, tipos de ligação, equilíbrio químico e velocidade das reações ajudam a explicar por que certos materiais funcionam melhor do que outros.
Nesta lista, as questões relacionam conceitos de Química do Ensino Médio com situações do cotidiano, exigindo interpretação, aplicação e análise. Leia com atenção os contextos e escolha a alternativa que melhor explica cada fenômeno.
Questões sobre química no cotidiano
Questão 01
Gabarito: alternativa B). A tampa conserva calor e favorece a manutenção da temperatura de ebulição.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). O sal provoca depressão do ponto de congelamento, dificultando a solidificação.
Comentários por alternativa:
- A) O sal não aumenta o ponto de fusão; ele altera a temperatura de congelamento.
- B) Não há transformação direta de gelo em vapor nessa aplicação.
- C) A dissolução não libera calor suficiente para explicar o efeito principal.
- D) O sal provoca depressão do ponto de congelamento, dificultando a solidificação.
- E) A ação não depende de neutralização nem de formação de solução insolúvel.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Menor temperatura diminui a velocidade das reações e a atividade microbiana.
Comentários por alternativa:
- A) Menor temperatura diminui a velocidade das reações e a atividade microbiana.
- B) A baixa temperatura tende a desacelerar, não acelerar, a deterioração.
- C) Microrganismos podem continuar presentes; apenas ficam menos ativos.
- D) A refrigeração não converte os componentes em substâncias inertes.
- E) A geladeira não remove o oxigênio da embalagem aberta.
Questão 04
Gabarito: alternativa E). O ácido acético reage com carbonatos, formando sais, água e CO2.
Comentários por alternativa:
- A) Vinagre não é base forte; ele fornece um ácido fraco.
- B) A dureza não aumenta para remover calcário; ocorre reação ácido-carbonato.
- C) O efeito principal não é dissolução por solvente orgânico nem quebra de metal.
- D) Não há oxidação do cálcio nessa limpeza doméstica.
- E) O ácido acético reage com carbonatos, formando sais, água e CO2.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Luz e calor aceleram a decomposição do agente oxidante da água sanitária.
Comentários por alternativa:
- A) Não há transformação em sal comum com aumento de desinfecção.
- B) Em geral ocorre o contrário; a concentração do ativo diminui.
- C) Luz e calor aceleram a decomposição do agente oxidante da água sanitária.
- D) O problema não é só evaporação; há decomposição química.
- E) Não se forma um ácido forte estável com o mesmo efeito desinfetante.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Ao reduzir a pressão, o gás fica menos solúvel e escapa na forma de bolhas.
Comentários por alternativa:
- A) O principal é a descompressão; não há produção imediata de gás por reação.
- B) Ao reduzir a pressão, o gás fica menos solúvel e escapa na forma de bolhas.
- C) A mudança de temperatura não é a causa principal da efervescência.
- D) O açúcar não produz CO2 ao contato com o ar.
- E) O pH da bebida não expulsa o gás por esse mecanismo.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). O bicarbonato atua como base e neutraliza parcialmente o excesso de acidez.
Comentários por alternativa:
- A) Bicarbonato não é ácido forte; ele atua como base fraca.
- B) A azia está ligada à acidez, não à reação com gorduras.
- C) A neutralização gera outros produtos, não apenas água pura.
- D) Não bloqueia imediatamente a produção de HCl pelas células.
- E) O bicarbonato atua como base e neutraliza parcialmente o excesso de acidez.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Carbonatos reagem com ácidos liberando CO2, além de sal e água.
Comentários por alternativa:
- A) Carbonatos reagem com ácidos liberando CO2, além de sal e água.
- B) Não se forma hidrogênio a partir de carbonato em meio ácido.
- C) O ácido clorídrico não se decompõe em oxigênio nesse processo.
- D) Não há formação de nitrogênio por aquecimento do comprimido.
- E) Cloro não é o gás liberado nessa neutralização.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). A água forma uma rede de pontes de hidrogênio muito extensa entre moléculas.
Comentários por alternativa:
- A) O álcool faz ligações de hidrogênio, mas a água tende a formar rede mais extensa.
- B) A cadeia carbônica não aumenta ligações de hidrogênio; tende a reduzir a polaridade.
- C) Ter O e H não garante a mesma capacidade; a estrutura molecular importa.
- D) A água forma uma rede de pontes de hidrogênio muito extensa entre moléculas.
- E) A água forma essas interações também no estado líquido, não só no sólido.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). A ferrugem resulta da oxidação do ferro em presença de água e oxigênio.
Comentários por alternativa:
- A) Não é combustão completa; trata-se de oxidação lenta.
- B) Não ocorre neutralização entre metal e vapor de água.
- C) A ferrugem resulta da oxidação do ferro em presença de água e oxigênio.
- D) Ferro não passa por dissociação iônica nesse contexto.
- E) Condensação é mudança de estado, não formação de ferrugem.
Comentários por alternativa: