Os engenhos de açúcar foram centros decisivos da economia colonial portuguesa na América, articulando produção agrícola, trabalho compulsório e comércio atlântico. Mais do que unidades produtivas, eles reuniam terra, técnica, poder local e relações sociais marcadas pela escravidão.
Nesta segunda parte, as questões abordam aspectos como organização do engenho, papel da casa-grande, do trapiche e da moenda, além das conexões entre açúcar, mercantilismo e sociedade colonial. A proposta é compreender como esse sistema influenciou a formação histórica do Brasil.
Questões sobre engenhos de açúcar – parte 2
Questão 01
Gabarito: alternativa A). Correta. O engenho integrava etapas agrícolas e industriais da produção açucareira.
Questão 02
Gabarito: alternativa A). Correta. A casa-grande simbolizava a autoridade senhorial no mundo do engenho.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A casa-grande simbolizava a autoridade senhorial no mundo do engenho.
- B) Incorreta. Trabalhadores não ocupavam a casa-grande como moradia coletiva principal.
- C) Incorreta. O beneficiamento do açúcar ocorria em outras instalações do engenho.
- D) Incorreta. O engenho não reconhecia esse tipo de organização política escrava.
- E) Incorreta. A casa-grande era residência e centro de mando, não espaço religioso principal.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correta. A escravidão sustentava a produção e os lucros do sistema açucareiro.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A escravidão sustentava a produção e os lucros do sistema açucareiro.
- B) Incorreta. Trabalhadores europeus assalariados não eram a base do sistema.
- C) Incorreta. O trabalho escravizado participava de várias etapas da produção.
- D) Incorreta. O açúcar era produzido na América, não importado pronto da África.
- E) Incorreta. A produção exigia trabalho contínuo durante boa parte do ano.
Questão 04
Gabarito: alternativa A). Correta. O açúcar fazia parte do comércio colonial voltado ao lucro metropolitano.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. O açúcar fazia parte do comércio colonial voltado ao lucro metropolitano.
- B) Incorreta. O setor era fortemente ligado à exportação, não ao mercado local.
- C) Incorreta. O açúcar não funcionava principalmente como moeda de troca.
- D) Incorreta. O mercantilismo reforçava o controle metropolitano sobre a colônia.
- E) Incorreta. O foco central era a exportação, não o abastecimento interno.
Questão 05
Gabarito: alternativa A). Correta. A moenda extraía o caldo da cana no início do processo.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A moenda extraía o caldo da cana no início do processo.
- B) Incorreta. A separação final ocorria em etapas posteriores do beneficiamento.
- C) Incorreta. O açúcar exigia fervura e tratamento do caldo.
- D) Incorreta. O transporte era feito por outros meios, como carros e embarcações.
- E) Incorreta. Armazenamento da cana não era a função da moenda.
Questão 06
Gabarito: alternativa A). Correta. O engenho era estruturado por forte desigualdade e relações de dependência.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. O engenho era estruturado por forte desigualdade e relações de dependência.
- B) Incorreta. A distribuição de poder e riqueza era bastante desigual.
- C) Incorreta. Havia diferenças marcadas entre senhores, livres pobres e escravizados.
- D) Incorreta. O controle cotidiano ficava com os senhores locais, não com funcionários reais.
- E) Incorreta. A mobilidade social era limitada e muito condicionada pela escravidão.
Questão 07
Gabarito: alternativa A). Correta. A cana impulsionou latifúndios e concentração fundiária.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A cana impulsionou latifúndios e concentração fundiária.
- B) Incorreta. O açúcar favoreceu grandes propriedades, não pequenas unidades.
- C) Incorreta. A distribuição de terras foi desigual e favoreceu elites.
- D) Incorreta. A agricultura canavieira reforçou a importância do campo.
- E) Incorreta. O processo foi de concentração, não de fragmentação das terras.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correta. O crédito mercantil era importante para manter a produção açucareira.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. O crédito mercantil era importante para manter a produção açucareira.
- B) Incorreta. Engenhos não se sustentavam por serviços bancários urbanos.
- C) Incorreta. O sistema era baseado em grandes proprietários e mercadores.
- D) Incorreta. Os engenhos estavam ligados a redes comerciais amplas.
- E) Incorreta. A produção açucareira não dependia desse tipo de tributo.
Questão 09
Gabarito: alternativa A). Correta. A religião também ajudava a sustentar a hierarquia colonial.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A religião também ajudava a sustentar a hierarquia colonial.
- B) Incorreta. A religião não substituía a coerção do trabalho escravizado.
- C) Incorreta. O objetivo não era ampliar participação política.
- D) Incorreta. A capela mostrava vínculo, não independência total da Igreja.
- E) Incorreta. A religiosidade era usada, em geral, para reforçar a ordem existente.
Questão 10
Gabarito: alternativa A). Correta. O engenho foi central na formação econômica e social colonial.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. O engenho foi central na formação econômica e social colonial.
- B) Incorreta. O engenho era pré-industrial e dependia de trabalho escravizado.
- C) Incorreta. Houve concentração fundiária, não igualdade.
- D) Incorreta. A produção permanecia ligada à metrópole e ao comércio externo.
- E) Incorreta. O açúcar teve grande relevância econômica no período colonial.
Comentários por alternativa: