Questões sobre nutrientes – 8º ano – parte 2

Comentários por alternativa:

• A) Salada e fruta têm papel mais regulador; arroz fornece energia e frango tem função construtora.
• B) Correto. Arroz e fruta contribuem para energia, enquanto feijão e frango fornecem proteínas importantes para formação e reparo dos tecidos.
• C) Feijão e salada não são as principais fontes energéticas da refeição; arroz e fruta não são os principais construtores.
• D) Frango e fruta não são fontes principais de água; arroz e feijão têm outras funções além da regulação.
• E) Fibras vêm sobretudo de vegetais e feijão; proteínas não exercem a função de fibras alimentares.

Comentários por alternativa:

• A) A refeição de recuperação pode ser mais eficiente quando inclui carboidratos e proteínas.
• B) Fibras são importantes, mas não repõem energia com rapidez após o treino.
• C) Refrigerantes e doces fornecem açúcar, mas não oferecem o conjunto nutricional mais adequado para recuperação.
• D) Correto. Carboidratos ajudam a repor energia, e proteínas participam da recuperação de músculos e tecidos.
• E) Após o esforço, o corpo precisa de reposição, não de restrição alimentar.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. A combinação reúne energia, proteínas, fibras, vitaminas, sais minerais e hidratação de forma mais equilibrada.
• B) Carboidratos são importantes, mas não atendem sozinhos às necessidades do corpo.
• C) Frutas e sucos fornecem vitaminas e água, mas faltam outros nutrientes importantes para uma refeição principal.
• D) Esses alimentos tendem a concentrar gordura, sal e açúcar, com menor variedade nutritiva.
• E) Biscoitos e chocolate fornecem energia, mas não substituem adequadamente uma refeição completa.

Comentários por alternativa:

• A) Proteínas não são a principal causa da produção de fibras no intestino.
• B) O corpo não produz fibras em substituição à alimentação; a água não cumpre esse papel.
• C) Vitaminas do pão branco não explicam esse quadro, e o problema não é a absorção de carboidratos.
• D) O arroz polido tem menos fibras que vegetais como a salada; a frase inverte essa relação.
• E) Correto. Menor consumo de vegetais e integrais reduz fibras, o que pode dificultar o funcionamento intestinal.

Comentários por alternativa:

• A) Açúcar não é proteína e não atua como material de construção muscular.
• B) Fibra não impede totalmente a absorção de nutrientes; ela modula a digestão e traz benefícios.
• C) Correto. Açúcar oferece energia rápida; a fibra ajuda na saciedade e no trânsito intestinal.
• D) Fibra e açúcar não têm a mesma função; seus efeitos no organismo são diferentes.
• E) Rótulos nutricionais são úteis justamente para comparar composição e qualidade alimentar.

Comentários por alternativa:

• A) Água e fibras são importantes, mas não explicam sozinhas esse tipo de fadiga por déficit nutricional.
• B) Correto. Menor variedade pode diminuir vitaminas e sais minerais, importantes para o funcionamento adequado do corpo.
• C) Carboidratos não controlam a digestão de lipídios dessa forma, e a explicação não é adequada.
• D) Fibras não são os nutrientes responsáveis diretos por atenção e memória.
• E) O quadro não sugere excesso de proteínas como causa principal; vitaminas e minerais são mais prováveis.

Comentários por alternativa:

• A) Alimentos industrializados não reúnem automaticamente fibras, proteínas e água em boa proporção.
• B) Salgadinhos e refrigerante não são boas fontes de proteínas e fibras.
• C) A composição nutricional muda bastante entre refeições diferentes.
• D) O primeiro prato não é pobre em sais minerais; vegetais e feijão contribuem para isso.
• E) Correto. O primeiro prato é mais variado e nutritivo; o segundo concentra energia e costuma ter menos fibras e micronutrientes.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. Bebidas adoçadas aumentam açúcar, mas não substituem a variedade de nutrientes de uma refeição.
• B) Bebidas adoçadas não substituem refeições completas em variedade e qualidade nutricional.
• C) Açúcar não contém proteínas e vitaminas em quantidade alta.
• D) Bebidas adoçadas não são boas fontes de fibras.
• E) Líquidos concentrados em açúcar não corrigem desequilíbrios alimentares por si só.

Comentários por alternativa:

• A) Proteínas têm papel construtor, não principalmente regulador da temperatura; fibras não fornecem energia imediata.
• B) Vitaminas e água não têm essas funções principais.
• C) Sais minerais não servem para adoçar alimentos; lipídios não transportam oxigênio.
• D) Correto. Essa relação resume bem as funções predominantes desses nutrientes no organismo.
• E) Água não fornece energia, fibras não produzem hormônios e lipídios não constroem o sangue.

Comentários por alternativa:

• A) Frituras e refrigerante podem pesar na digestão e não são a melhor opção antes da atividade.
• B) Feijoada é pesada para antes do exercício e não oferece energia imediata na forma mais adequada.
• C) Correto. Frutas e pão oferecem carboidratos úteis antes da atividade, com porção leve e digestão mais adequada.
• D) Água é importante, mas não substitui a necessidade de energia.
• E) Chocolate pode fornecer energia, mas não substitui bem uma opção equilibrada e leve.