A Embrapa oferece o curso on line de elaboração de sucos e vinhos, o qual está com as inscrições abertas para as duas turmas da edição de 2024.
A primeira turma acontecerá de 04 a 29 de março e a segunda, de 8 de abril a 3 de maio, no formato on line, sendo possível fazer do conforto de sua casa.
Carga horária e módulos
O curso terá duração de 30 horas, e toda a atividade será conduzida no Ambiente Virtual do e-Campo, que é a vitrine de capacitações online da Embrapa, onde ficarão disponíveis vídeos, textos e as atividades avaliativas.
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Ele será dividido em quatro módulos: Vitivinicultura geral, Processos de elaboração de vinhos, Processos de elaboração de suco e Análise sensorial.
Motivos para fazer o curso
Aprenda com os especialistas da Embrapa, referência em pesquisa e desenvolvimento agropecuário.
Curso completo e abrangente, com teoria e prática.
Interaja com outros participantes e tire suas dúvidas em tempo real.
Aprimore seus conhecimentos e técnicas na elaboração de vinhos e sucos.
Receba certificado de participação ao concluir o curso.
O que você vai aprender?
Vitivinicultura geral:
Cultivo da uva
Manejo da planta
Doenças e pragas
Colheita
Processos de elaboração de vinhos
Tipos de vinhos
Fermentação
Maturação
Engarrafamento
Processos de elaboração de suco
Extração do suco
Clarificação
Pasteurização
Envase
Análise sensorial:
Propriedades organolépticas
Degustação de vinhos e sucos
Formato do curso:
Online:
Videoaulas
Apostilas
Fóruns de discussão
4 encontros ao vivo:
Interação com os instrutores
Esclarecimento de dúvidas
Carga horária:
30 horas
Investimento:
R$ 350,00
Turmas:
Turma 1: 04 a 29 de março de 2024
Turma 2: 08 de abril a 3 de maio de 2024
Público-alvo
O cursos é destinado a Assistência técnica e extensão rural, Produtores, Profissionais de ciências agrárias (agrônomos, veterinários, zootecnistas), Estudantes Universitários e ensino técnico profissionalizante (sem vínculo com a Embrapa), Consumidores / comunidade em geral.
Mais informações:
E-mail: uva-e-vinho.eventos@embrapa.br
WhatsApp: (54) 3455-8082
Inscrição
A inscrição é feita por meio do site https://www.embrapa.br/e-campo. As vagas são limitadas. Não perca essa chance de aprender com os melhores! Faça seu sonho de elaborar vinhos e sucos deliciosos se tornar realidade!
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