Questões: carboidratos 8º ano

01) Considerando que os carboidratos são uma fonte primária de energia, analise as diferentes classificações. Assinale a alternativa que apresenta corretamente as categorias de carboidratos.

a) Carboidratos são divididos em monossacarídeos, proteínas e polissacarídeos.
b) A classificação de carboidratos incorre em erros. Eles não incluem lipídios.
c) As categorias de carboidratos incluem monossacarídeos, oligosacarídeos e polissacarídeos.
d) Carboidratos se dividem em amido, celulose e lipídios.
e) Carboidratos são classificados em fibras, açúcares e proteínas.
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02) Em um teste de sabores, alunos decidem comparar a doçura de diferentes carboidratos. Qual carboidrato é considerado o mais doce em comparação com outros?

a) Frutose é um dos carboidratos mais doces, mas não o mais doce.
b) Sacarose é considerada o carboidrato mais doce.
c) A glicose é o carboidrato mais doce, que serve como base para comparações de dulçor.
d) Lactose é o carboidrato mais doce conhecido.
e) Amido é o carboidrato mais doce que existe.
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03) Ao realizar uma atividade física, um atleta deve considerar sua alimentação. Qual carboidrato é muitas vezes preferido antes de uma competição para maximizar a energia?

a) Carboidratos complexos são frequentemente evitados por serem de digestão lenta.
b) Carboidratos simples, como glicose, são frequentemente escolhidos para fornecer energia rápida antes da competição.
c) Carboidratos complexos são preferidos antes da atividade para garantir energia duradoura.
d) Comer arroz é a melhor opção para fornecer energia rápida.
e) Os atletas muitas vezes buscam gordura para obter energia rápida.
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04) Durante as aulas de ciências, os alunos aprendem sobre o papel dos carboidratos na alimentação. Assinale a alternativa que apresenta a função correta dos carboidratos.

a) Carboidratos funcionam como nutrientes não energéticos, fornecendo apenas fibras ao organismo.
b) Eles servem apenas para fornecer calor ao corpo durante os dias frios.
c) Carboidratos são essenciais para fornecer energia ao organismo, especialmente em exercícios físicos intensos.
d) Os carboidratos atuam como transporte de água no organismo.
e) Carboidratos são utilizados para formar aminoácidos e proteínas para o corpo.
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05) A digestão de carboidratos ocorre em etapas. Qual é a primeira etapa do processo de digestão de carboidratos no corpo humano reconhecida pela biologia?

a) A digestão de carboidratos acontece apenas no estômago, onde ácidos promovem a degradação dos mesmos.
b) O processo de digestão começa no intestino delgado, onde os nutrientes são absorvidos rapidamente.
c) A digestão de carboidratos inicia-se na boca, onde a amilase começa a atuar sobre o amido.
d) A digestão ocorre principalmente na boca, com os carboidratos sendo absorvidos ali.
e) A digestão dos carboidratos não começa no sistema digestivo, mas sim no fígado.
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06) Na tabela nutricional de um alimento, encontramos a quantidade de carboidratos. Qual medida é comumente utilizada para expressar essa quantidade?

a) Carboidratos são geralmente medidos em calorias no rótulo nutricional dos alimentos.
b) A quantidade de carboidratos é expressa em gramas e pode incluir também fibras e açúcares.
c) A quantidade total de carboidratos é normalmente apresentada em gramas no rótulo nutricional.
d) A medição é feita em mililitros, quantificando diretamente o volume dos carboidratos.
e) No rótulo geralmente se encontrou a contagem em fatias de pão como medida de carboidratos.
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07) No estudo da nutrição, um dos aspectos importantes é a diferenciação entre carboidratos simples e complexos. Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de carboidrato complexo.

a) A sacarose é um exemplo de carboidrato complexo, consistindo de múltiplas ligações.
b) Os polissacarídeos como o amido são carboidratos, mas essa opção não define um único exemplo.
c) O amido é um exemplo de carboidrato complexo, frequentemente encontrado em batatas e grãos.
d) A celulose é um exemplo de carboidrato complexo, embora sua função primária no organismo seja como fibra.
e) O colesterol é um exemplo de carboidrato complexo.
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08) Um estudante está criando uma dieta balanceada e precisa incluir carboidratos. Qual dos seguintes alimentos se destaca por ser uma excelente fonte de carboidratos complexos?

a) A batata é uma fonte de carboidratos complexos e, portanto, uma escolha ideal para a dieta.
b) O arroz integral é uma excelente fonte de carboidratos complexos que sustentam energia e nutrição adequada.
c) Pão branco é uma boa fonte de carboidratos, mas não é tão benéfico quanto pães integrais.
d) Frutas são uma fonte primária de carboidratos complexos, todos os tipos têm composição rica.
e) Manteiga é uma fonte rica em carboidratos complexos, ideal para uma dieta equilibrada.
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09) Um nutricionista recomenda reduzir o consumo excessivo de carboidratos simples. Quais dos efectos colaterais podem ocorrer com a ingestão elevada desses carboidratos em excesso?

a) O consumo de carboidratos simples não resulta em nenhum efeito colateral significativo.
b) O aumento de peso é irrelevante no que diz respeito aos carboidratos simples que são absorvidos rapidamente.
c) O consumo excessivo de carboidratos simples pode levar à hiperglicemia e ganho de peso desnecessário.
d) O excesso de carboidratos simples tira o peso, pois provoca perda de apetite.
e) O aumento de fibras na dieta diminui o efeito do carboidrato simples na saúde.
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10) Em uma aula de culinária, fala-se sobre os diferentes tipos de açúcar. Assinale a alternativa que menciona corretamente um exemplo de açúcar presente nos carboidratos simples.

a) O amido é um exemplo de açúcar simples encontrado nos carboidratos.
b) A glicose é um exemplo de açúcar simples presente nos carboidratos que fornece energia rápida.
c) Sacarose é um açúcar complexo e não é considerado simples.
d) A galactose é um exemplo de açúcar complexo encontrado nos carboidratos.
e) O frutose é um exemplo de carboidrato complexo que não é comum.
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