A Química Orgânica estuda compostos baseados em carbono e suas transformações, tema recorrente no Enem por envolver combustíveis, polímeros, fármacos, alimentos e materiais do cotidiano. As questões costumam exigir interpretação de estruturas, identificação de funções orgânicas, reações e relação entre propriedades e aplicações.
Nesta seleção, as questões foram elaboradas em nível difícil, com contexto próximo ao estilo do Enem e foco em raciocínio químico. Leia com atenção as informações de cada situação, compare as alternativas e use conceitos como isomeria, acidez, reatividade, mecanismos e propriedades dos compostos orgânicos.
Questões do Enem sobre Química Orgânica
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Correto. Aldeído e cetona têm mesma fórmula e funções diferentes, caracterizando isomeria de função.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). Correto. O ácido salicílico possui grupo fenol, responsável pela acidez observada.
Comentários por alternativa:
- A) Éteres não são grupos ácidos; não liberam H+ com facilidade.
- B) Ésteres não são a origem da acidez do ácido salicílico.
- C) Cetonas não ionizam em água como ácidos.
- D) Correto. O ácido salicílico possui grupo fenol, responsável pela acidez observada.
- E) Aminas são básicas, não aumentam a acidez por si.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correto. Ácido graxo reage com metanol gerando éster, que é o biodiesel.
Comentários por alternativa:
- A) Correto. Ácido graxo reage com metanol gerando éster, que é o biodiesel.
- B) Saponificação produz sabões a partir de ésteres, geralmente com base forte.
- C) Adição ocorre em ligações múltiplas, não é o caso principal.
- D) A reação forma ésteres, não alcenos.
- E) Combustão não produz biodiesel; apenas queima o combustível.
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Questão 04
Gabarito: alternativa E). Correto. A diferença espacial entre moléculas com mesma fórmula pode gerar enantiômeros e atividade óptica.
Comentários por alternativa:
- A) Função diferente não é o caso; a fórmula funcional é a mesma.
- B) Não é um composto aromático, nem mudança simples de posição.
- C) Não se trata de apenas mudar o esqueleto saturado da cadeia.
- D) Não há interconversão ceto-enólica nesse exemplo.
- E) Correto. A diferença espacial entre moléculas com mesma fórmula pode gerar enantiômeros e atividade óptica.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Correto. O eteno é insaturado e sofre polimerização por adição.
Comentários por alternativa:
- A) Condensação libera moléculas pequenas; não é o caso do eteno.
- B) A dupla ligação desaparece na unidade repetida.
- C) Correto. O eteno é insaturado e sofre polimerização por adição.
- D) Origem fóssil não implica biodegradabilidade.
- E) Ligação peptídica é típica de aminoácidos, não de eteno.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Correto. Cadeias maiores aumentam forças de dispersão e elevam o ponto de ebulição.
Comentários por alternativa:
- A) Hidrocarbonetos não fazem ligações de hidrogênio entre si.
- B) Correto. Cadeias maiores aumentam forças de dispersão e elevam o ponto de ebulição.
- C) Cadeias longas de hidrocarbonetos continuam apolares.
- D) As ligações covalentes da cadeia não são o fator principal.
- E) A ebulição depende das interações intermoleculares, não só do número de carbonos.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Correto. A hidrogenação parcial pode isomerizar duplas cis em trans.
Comentários por alternativa:
- A) Não há remoção de carbonos; ocorre modificação das insaturações.
- B) Dupla ligação não permite rotação livre total.
- C) Não ocorre quebra global de C-H para formar alcoóis.
- D) A reação não transforma ésteres em ácidos carboxílicos diretamente.
- E) Correto. A hidrogenação parcial pode isomerizar duplas cis em trans.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correto. Aminoácidos formam zwitterions em solução aquosa, com cargas opostas na mesma molécula.
Comentários por alternativa:
- A) Correto. Aminoácidos formam zwitterions em solução aquosa, com cargas opostas na mesma molécula.
- B) Não: há grupos ionizáveis e cargas internas em equilíbrio.
- C) Éster interno não é a forma típica de aminoácidos em água.
- D) Aminoácidos não possuem grupo aldeído nessa estrutura.
- E) Não é sempre sal metálico nem necessariamente insolúvel.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). Correto. A hidroxila torna o etanol polar e apto a formar ligações de hidrogênio.
Comentários por alternativa:
- A) Etanol é mais polar que benzeno, não mais apolar.
- B) Etanol não possui anel aromático.
- C) Etanol não é exclusivamente ácido; é um álcool pouco ácido.
- D) Correto. A hidroxila torna o etanol polar e apto a formar ligações de hidrogênio.
- E) Etanol e acetona têm fórmulas diferentes e funções diferentes.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). Correto. Aldeídos reduzem Tollens e podem oxidar-se a ácidos carboxílicos.
Comentários por alternativa:
- A) Cetonas geralmente não dão positivo com Tollens nesse contexto.
- B) Álcool terciário não é identificado assim nem oxida facilmente.
- C) Correto. Aldeídos reduzem Tollens e podem oxidar-se a ácidos carboxílicos.
- D) Éteres não reduzem Tollens dessa forma.
- E) Alcanos são pouco reativos e não apresentam esse comportamento.
Comentários por alternativa: