Os engenhos de açúcar foram unidades centrais da economia colonial no Brasil, especialmente entre os séculos XVI e XVIII. Neles se concentravam a produção da cana, a moagem, a fervura do caldo e a fabricação do açúcar, articulando trabalho compulsório, grandes propriedades e comércio atlântico.
Estudar os engenhos ajuda a compreender relações de trabalho, organização social, uso da terra e vínculo entre a colônia e a metrópole. As questões a seguir abordam esse tema em diferentes aspectos históricos, econômicos e sociais.
Questões sobre engenhos de açúcar
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Essa sequência corresponde às principais etapas do engenho açucareiro.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). O litoral facilitava o transporte, a exportação e a expansão da cana.
Comentários por alternativa:
- A) O litoral nordestino não é marcado por alta altitude nem solos vulcânicos.
- B) A mineração ganhou destaque depois e não explica a localização inicial.
- C) A produção precisava de mão de obra, não de sua ausência.
- D) O litoral facilitava o transporte, a exportação e a expansão da cana.
- E) A proximidade da Europa era importante para o comércio atlântico.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). O engenho reunia moradia, produção e poder sob o comando do senhor.
Comentários por alternativa:
- A) O engenho reunia moradia, produção e poder sob o comando do senhor.
- B) No engenho, moradia e produção costumavam estar articuladas.
- C) A produção era voltada sobretudo à exportação, não ao mercado local.
- D) Havia forte hierarquia e coerção, não igualdade de condições.
- E) Os escravizados não tinham autonomia econômica dentro da propriedade.
Questão 04
Gabarito: alternativa E). O engenho exigia capital para terra, infraestrutura e mão de obra escravizada.
Comentários por alternativa:
- A) O engenho tinha divisão de trabalho entre várias etapas e funções.
- B) A lógica era de grande propriedade, não de pequena produção familiar.
- C) Havia forte ligação com transporte marítimo e comércio externo.
- D) A eletricidade é posterior e não fazia parte do período colonial.
- E) O engenho exigia capital para terra, infraestrutura e mão de obra escravizada.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). A produção açucareira era lucrativa e integrava a lógica colonial mercantilista.
Comentários por alternativa:
- A) O açúcar tinha forte destino externo, não só consumo interno.
- B) A Coroa buscava arrecadação e controle, não sua redução.
- C) A produção açucareira era lucrativa e integrava a lógica colonial mercantilista.
- D) O comércio colonial era controlado, não baseado em livre concorrência.
- E) Portugal continuou inserido no comércio europeu e colonial.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). A escravidão africana foi a base do trabalho nos engenhos.
Comentários por alternativa:
- A) O trabalho assalariado não era a base do sistema colonial açucareiro.
- B) A escravidão africana foi a base do trabalho nos engenhos.
- C) A produção não se apoiava principalmente em artesanato doméstico.
- D) Não havia distribuição ampla de pequenas propriedades pela Coroa.
- E) Militares podiam proteger áreas, mas não eram a força de trabalho.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Ambos se associam à grande propriedade, monocultura e exportação.
Comentários por alternativa:
- A) O destino principal era o comércio externo, não interno.
- B) Isso se aproxima da pequena produção camponesa, não das plantations.
- C) Havia hierarquia e, em geral, forte exploração do trabalho.
- D) O foco era agrícola, não manufatureiro e bancário.
- E) Ambos se associam à grande propriedade, monocultura e exportação.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Os senhores de engenho concentravam riqueza, terra e autoridade.
Comentários por alternativa:
- A) Os senhores de engenho concentravam riqueza, terra e autoridade.
- B) Os escravizados eram explorados, não dirigentes da propriedade.
- C) Podiam atuar no comércio, mas não eram o grupo hegemônico do engenho.
- D) Lavradores livres existiam, porém com menor poder que os senhores.
- E) Missionários tinham atuação religiosa, não direção produtiva.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). A expansão da cana provocou desmatamento e alteração da paisagem.
Comentários por alternativa:
- A) A cana ampliou o uso agrícola da terra, não o abandono.
- B) A expansão agrícola costuma reduzir a vegetação original, não recuperá-la.
- C) A ocupação litorânea cresceu, junto com o uso intensivo do solo.
- D) A expansão da cana provocou desmatamento e alteração da paisagem.
- E) Pradarias não surgem como efeito típico dos engenhos.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). O sistema escravista deixou marcas sociais, culturais e demográficas duradouras.
Comentários por alternativa:
- A) A cultura brasileira foi fortemente influenciada por populações africanas e afrodescendentes.
- B) A presença africana foi central na história colonial brasileira.
- C) O sistema escravista deixou marcas sociais, culturais e demográficas duradouras.
- D) Houve trocas culturais, embora em contexto de violência e opressão.
- E) O impacto do açúcar e da escravidão foi duradouro na sociedade.
Comentários por alternativa: