Ao longo da história, os microrganismos influenciaram a alimentação, as doenças, a conservação de alimentos e a vida cotidiana. Mesmo invisíveis a olho nu, eles foram decisivos em diferentes sociedades.
Estas questões trabalham conceitos essenciais sobre microrganismos em contexto histórico, com leitura atenta, interpretação e comparação de usos, efeitos e formas de controle ao longo do tempo.
Questões sobre Microrganismos – 7º ano
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Correta. A contaminação por água e alimentos levou ao reconhecimento do papel dos microrganismos na saúde pública.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). Correta. Fermentação por microrganismos pode conservar e modificar sabor e textura dos alimentos.
Comentários por alternativa:
- A) O problema não é perda de nutrientes pelo calor, mas a ação microbiana.
- B) Leite não se torna estéril sozinho em pouco tempo.
- C) Metais podem influenciar recipientes, mas a transformação é biológica.
- D) Correta. Fermentação por microrganismos pode conservar e modificar sabor e textura dos alimentos.
- E) A luz pode aquecer, mas não explica a fermentação.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correta. A biogênese mostrou que microrganismos vêm de outros microrganismos.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A biogênese mostrou que microrganismos vêm de outros microrganismos.
- B) O ar pode carregar microrganismos, mas eles não surgem do nada.
- C) Essas condições não são a origem dos microrganismos.
- D) Defende geração espontânea, ideia superada pelos estudos científicos.
- E) O tamanho pequeno não impede estudo; ao contrário, estimula o uso do microscópio.
Questão 04
Gabarito: alternativa E). Correta. A higienização ajuda a interromper a transmissão de microrganismos.
Comentários por alternativa:
- A) A higiene ajudou na prevenção, mas não substituiu a medicina.
- B) Água continua sendo necessária na higiene hospitalar.
- C) Doenças infecciosas têm causas biológicas, não apenas emocionais.
- D) Microrganismos continuam existindo, inclusive no corpo humano.
- E) Correta. A higienização ajuda a interromper a transmissão de microrganismos.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Correta. Ferimentos facilitam a entrada e a ação de microrganismos decompositores.
Comentários por alternativa:
- A) Mudança de cor não é a causa principal da decomposição.
- B) O apodrecimento não ocorre por falta de água na fruta.
- C) Correta. Ferimentos facilitam a entrada e a ação de microrganismos decompositores.
- D) Microrganismos agem em diferentes estágios, não só em frutas maduras.
- E) O formato não é a explicação principal para a decomposição.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Correta. Sal e secagem reduzem a disponibilidade de água e dificultam o crescimento microbiano.
Comentários por alternativa:
- A) Os alimentos ainda podem sofrer alterações, embora mais lentamente.
- B) Correta. Sal e secagem reduzem a disponibilidade de água e dificultam o crescimento microbiano.
- C) Secagem reduz umidade; não mantém calor constante.
- D) O transporte não impede a presença de microrganismos.
- E) Conservação não depende de perder nutrientes por completo.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Correta. Epidemias alteravam circulação, economia e decisões coletivas.
Comentários por alternativa:
- A) As epidemias atingiam toda a sociedade, não só grupos religiosos.
- B) O estudo tinha consequências práticas na saúde e na organização social.
- C) Guerras e epidemias podiam se relacionar com deslocamentos populacionais.
- D) As cidades também eram fortemente afetadas.
- E) Correta. Epidemias alteravam circulação, economia e decisões coletivas.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correta. A produção de CO2 na fermentação faz a massa crescer.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. A produção de CO2 na fermentação faz a massa crescer.
- B) A fermentação não ocorre por retirada total de água.
- C) Não há cristalização da farinha como explicação do crescimento.
- D) O crescimento não depende de luz invisível.
- E) Fragmentar a massa não explica o aumento de volume.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). Correta. Contato com mãos e objetos pode transferir microrganismos.
Comentários por alternativa:
- A) A proximidade pode facilitar a transmissão.
- B) Contato não causa doença por si só; é preciso presença de agentes infecciosos.
- C) A transmissão pode ocorrer também por contato e água, não só por industrializados.
- D) Correta. Contato com mãos e objetos pode transferir microrganismos.
- E) Microrganismos podem sobreviver em superfícies por algum tempo.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). Correta. O frio desacelera a atividade microbiana, mas não resolve tudo sozinho.
Comentários por alternativa:
- A) Nem todos são destruídos imediatamente pelo frio.
- B) Refrigeração não transforma microrganismos em substâncias permanentes.
- C) Correta. O frio desacelera a atividade microbiana, mas não resolve tudo sozinho.
- D) A refrigeração não impede o contato com o ar.
- E) Higiene continua sendo necessária no preparo.
Comentários por alternativa: