Os alimentos são parte central da vida cotidiana e também um tema importante para compreender como o corpo obtém energia, constrói tecidos e mantém seu funcionamento. Ao estudar alimentos e nutrientes, é possível perceber como diferentes escolhas alimentares influenciam saúde, crescimento e bem-estar.
Nesta atividade, você encontrará questões contextualizadas e de maior dificuldade sobre classes de nutrientes, funções no organismo, leitura de rótulos, hábitos alimentares e relações entre dieta e saúde. Leia com atenção e analise cada situação antes de marcar a alternativa correta.
Questões sobre Alimentos e Nutrientes – 8º ano
Questão 01
Gabarito: alternativa B). Correta. O lanche reúne carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais e água, apoiando energia, crescimento e equilíbrio corporal.
Questão 02
Gabarito: alternativa D). Correta. Iogurte, fruta e castanhas combinam nutrientes diversos, com melhor equilíbrio entre energia, fibras, proteínas e micronutrientes.
Comentários por alternativa:
- A) Energia rápida não significa melhor qualidade nutricional ou equilíbrio.
- B) Menor variedade não indica melhor alimentação.
- C) Saciar a fome não é o único critério; a composição dos nutrientes importa.
- D) Correta. Iogurte, fruta e castanhas combinam nutrientes diversos, com melhor equilíbrio entre energia, fibras, proteínas e micronutrientes.
- E) Variedade alimentar costuma enriquecer a oferta de nutrientes.
Questão 03
Gabarito: alternativa A). Correta. As proteínas têm papel estrutural e funcional importante, atuando na construção de tecidos e na formação de enzimas e anticorpos.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. As proteínas têm papel estrutural e funcional importante, atuando na construção de tecidos e na formação de enzimas e anticorpos.
- B) Lipídios têm várias funções, mas não controlam diretamente a hemoglobina.
- C) Carboidratos fornecem energia, não são reserva de água.
- D) Vitaminas regulam processos, mas não são a principal fonte de energia.
- E) Fibras auxiliam o intestino, mas não substituem sais minerais.
Questão 04
Gabarito: alternativa E). Correta. As fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino e prolongam a sensação de saciedade.
Comentários por alternativa:
- A) Fibras não se convertem rapidamente em energia no sangue.
- B) Frutas, verduras e legumes continuam importantes na alimentação.
- C) Elas não substituem a água.
- D) Aminoácidos vêm principalmente das proteínas.
- E) Correta. As fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino e prolongam a sensação de saciedade.
Questão 05
Gabarito: alternativa C). Correta. Calorias, sódio, gorduras e porção ajudam a interpretar a composição e a frequência adequada de consumo.
Comentários por alternativa:
- A) A embalagem não informa composição nutricional.
- B) Peso total sem porção dificulta a comparação real do consumo.
- C) Correta. Calorias, sódio, gorduras e porção ajudam a interpretar a composição e a frequência adequada de consumo.
- D) Propaganda e compra não indicam qualidade nutricional.
- E) Formato e ordem alfabética não orientam a análise nutricional.
Questão 06
Gabarito: alternativa B). Correta. Vitaminas e sais minerais atuam na regulação de funções corporais e são exigidos em pequenas quantidades.
Comentários por alternativa:
- A) Carboidratos fornecem energia; ossos dependem sobretudo de minerais como cálcio.
- B) Correta. Vitaminas e sais minerais atuam na regulação de funções corporais e são exigidos em pequenas quantidades.
- C) Lipídios têm outras funções, como reserva e membrana celular.
- D) Proteínas também constroem tecidos, não são a única fonte de energia.
- E) Fibras auxiliam o intestino, mas não produzem hormônios.
Questão 07
Gabarito: alternativa E). Correta. A combinação de grupos alimentares diferentes favorece uma dieta mais completa em nutrientes e funções.
Comentários por alternativa:
- A) Alimentos de um único grupo reduzem a variedade nutricional.
- B) O corpo precisa de energia e também de matéria-prima e regulação.
- C) Água e vitaminas continuam necessárias em uma alimentação equilibrada.
- D) Fibras e minerais seguem importantes mesmo em cardápios variados.
- E) Correta. A combinação de grupos alimentares diferentes favorece uma dieta mais completa em nutrientes e funções.
Questão 08
Gabarito: alternativa A). Correta. Açúcares são fontes energéticas rápidas, enquanto proteínas estão mais ligadas à construção e reparo do corpo.
Comentários por alternativa:
- A) Correta. Açúcares são fontes energéticas rápidas, enquanto proteínas estão mais ligadas à construção e reparo do corpo.
- B) A proteína não é fonte imediata principal de energia como o açúcar.
- C) As funções dos nutrientes são diferentes.
- D) Adoçar não é função das proteínas, e anticorpos dependem delas.
- E) Proteínas têm funções estruturais, e açúcar não regula o intestino.
Questão 09
Gabarito: alternativa D). Correta. O conjunto reúne diferentes nutrientes essenciais, favorecendo equilíbrio e variedade alimentar.
Comentários por alternativa:
- A) Misturar origens vegetal e animal amplia a variedade nutricional.
- B) Há também fibras, vitaminas e sais minerais na refeição.
- C) Frutas e verduras são importantes fontes de fibras, vitaminas e minerais.
- D) Correta. O conjunto reúne diferentes nutrientes essenciais, favorecendo equilíbrio e variedade alimentar.
- E) Bebidas açucaradas não são necessárias para tornar a refeição adequada.
Questão 10
Gabarito: alternativa C). Correta. Alimentação saudável envolve quantidade, variedade e equilíbrio, não apenas comer menos.
Comentários por alternativa:
- A) Todos os nutrientes têm papel relevante no organismo.
- B) Quantidade isolada não define qualidade da alimentação.
- C) Correta. Alimentação saudável envolve quantidade, variedade e equilíbrio, não apenas comer menos.
- D) Restrição sem equilíbrio pode prejudicar a saúde.
- E) Horário importa, mas não substitui a qualidade nutricional.
Comentários por alternativa: